2020-11-23から1日間の記事一覧

イタリア星付き店で修行したシェフ「ファビオ」さん

イタリアのレストランで修行時代にお店をミシュラン2つ星に導いたシェフ、ファビオさん。 名前の由来は「イタリア修行時代に勝手につけられた」そうです。少し前までグランメゾンのまかない飯というチャンネルでレシピを公開していましたが、諸事情によりこ…