これは1985年〜1994年という30年以上前のNHKドキュメンタリーで、今さらにも程があるのですがつい最近ようやく見ました。ものすごく良かったです。高畑勲、宮崎駿監督が深く感銘を受けて、DVDがジブリから出ている理由がよく分かります。
パンやジャガイモやトウモロコシ、米、麺、茶、カレーなど、身近すぎる食材のルーツを求めて世界の辺境の地へ旅をするのですが、気候や土壌などの理由で非常に限られた食材と調理法で暮らしている世界の人々を目の当たりにして大変なショックを受けました。先人の苦労が垣間見えると同時に、現代日本の食の豊かさを痛感せざるを得ません。
古い作品なのでレンタルだと格安で借りられると思います。
内容は現在でも十分に通用するので興味のある方はぜひ見てください。
