舞鶴にある八島丹山のホルモンうどん、めちゃくちゃうまくて滞在中はほとんど毎晩行くんですけどある日急に自分の描いた橋立がいて固まったのでした pic.twitter.com/p8RdkRz2dT
— ひざきりゅうた🔻9/24「結サク4」「うむいき8」 (@Hizaki) 2021年8月24日
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ホルモンうどんは海上自衛隊のスタミナ食として広まりソウルフードになっているそうです。
（テレビ大阪「発見!!食遺産」2023年9月3日放送「京都・舞鶴市で発見！甘くて美味しい“万願寺とうがらし”」回で紹介）
