BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」の放送300回記念スペシャル！のロケで新潟に行きました。
— dancyu (@dancyu_mag) 2023年10月26日
町場の食堂などを訪れることが多い番組なので、「原点は米」ということで米どころに行って、稲刈りを体験し、旨いご飯とご飯のお供を堪能してきました！ #dancyuhttps://t.co/htFeKUEaNo
www.bsfuji.tv
- うおぬま倉友農園 おにぎり屋（新潟県 南魚沼市 塩沢）
- 御飯家（池尻大橋）
- ぼんご（大塚）
- 西荻もがめ食堂（西荻窪）
- Amazon（番組配信）
- TVer（番組配信）
- Youtube
- お米
- 公式レシピブック
うおぬま倉友農園 おにぎり屋（新潟県 南魚沼市 塩沢）
- 冷蔵庫で2時間浸水
- 冷やすことで米粒の隅々まで水分が行き渡る
- 冷たいまま炊くと米に火がゆっくりと入る
- おにぎりを作る時は、やさしく力を入れすぎないように
御飯家（池尻大橋）
ぼんご（大塚）
Amazon（番組配信）
お米
