2020年に開設したプロの料理人YouTubeチャンネル まとめ

• 2020年に開設
• 個人的によく見ているチャンネル

のまとめです。敬称略。
飲食業界が大変な中、一流のシェフがYouTubeで無償でノウハウを公開する事例が増えた年でした。

小林幸司の世界【イタリアン】

• こちらもおすすめ→パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜#20_小林幸司・葉子（Fogliolina della Porta Fortuna） - YouTube

日高良実のACQUAPAZZAチャンネル【イタリアン】

• サブチャンネルもあります→日高良実のACQUAPAZZAサブチャンネル - YouTube

ファビオ飯【イタリアン】

• 旧チャンネルはグランメゾンのまかない飯（YouTube）

銀座やまの辺（山野辺仁）【中華】

脇屋友詞のYUJI CHANNEL【中華】

• 興味ある方はこちらもご覧ください→公益社団法人日本中国料理協会 - YouTube

シェフパートナーズ（野﨑洋光 他）【日本料理 他】

• 「分けとく山」野﨑洋光料理長料理塾／公開済リスト - YouTube

オテル・ドゥ・ミクニ（三國清三）【フレンチ】

Koh Kentetsu Kitchen（コウケンテツ）【家庭料理】

栗原心平「ごちそうさまチャンネル」【家庭料理】

魚屋の森さん【魚料理】

弁慶丸（上田勝彦）【魚料理】