農林水産省「うちの郷土料理」が充実しすぎて凄い

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www.maff.go.jp

農林水産省の「うちの郷土料理」というサイトが全47都道府県の郷土料理1,365品を掲載しています。
しかもそれぞれの料理に詳細なレシピや文化的背景の解説があり、動画が付いているものもあります。
また各都道府県ごとに「Area Story記事」があり、地域の風土や食文化を解説しています。

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